Entrée | Plat | |
Salade verte Vinaigrette maison | 5.50 CHF | |
Crème de carottes au cumin | 9.00 CHF | |
Cheesecake au fromage frais Sorbet betterave | 12.00 CHF | 23.00 CHF |
Fenouils confits et truite rôtie | 14.00 CHF | 26.00 CHF |
Mikado de légumes au sésame et sot-l’y-laisse | 15.00 CHF | 28.00 CHF |
Provenances : poulet CH / poisson ITA | ||
| * l’astérisque (*) signifie que l’aliment accolé ne répond pas aux exigences du label « Fait Maison ». |
Nos suggestions : à commander jusqu’à 11h pour le midi et jusqu’à 17h pour le soir
MENU DU JOUR A 19.00CHF
LUNDI 30 NOVEMBRE
Cou de porc (CH) aux airelles
Tagliatelle aux légumes
MARDI 01 DÉCEMBRE
Poêlée de sot-l’y-laisse (CH) aux champignons
Riz créole
MERCREDI 2 DÉCEMBRE
Steack haché de bœuf (CH) au poivre
Pomme lyonnaise et légumes
JEUDI 3 DÉCEMBRE
Poulet (BR) sauté
Riz à la Jambalaya
VENDREDI 4 DÉCEMBRE
Filets de perches meunières (EST)
Salade et frites
SAMEDI 28 NOVEMBRE
Menu surprise à 55.00 CHF (Sera dévoilé en court de semaine)
Entrée – Plat – Dessert
SUGGESTIONS
Pas de suggestions à 21CHF pour l’instant
21.00CHF
Nos suggestions et menus jour sont également disponibles à emporter tous les midis et les soirs
Croquettes de millet aux herbes Mousseline de courge et crème de curry | 25.50 CHF | |
Wraps de sarrasin Poêlée de légumes et sauce piquante | 26.50 CHF | |
Filets de perches poêlés meunières ou aux citrons confits et curcuma Sauce tartare et pommes frites maison, salade verte | 100gr | 20.00 CHF | |
Filets de perches poêlés meunières ou aux citrons confits et curcuma Sauce tartare et pommes frites maison, salade verte | 180gr | 32.00 CHF | |
Filet de daurade poêlé et vierge de potimarron Pommes écrasées au cerfeuil et ratatouille de saison | 37.00 CHF | ||
| Provenances : poisson EST/GR |
Cheesburger « Au Cheval Blanc » et pommes frites Buns et sauce maison, bœuf de la boucherie Perusset, oignons et gruyère | 23.00 CHF | ||
Aiguillettes de canards au miel et graines de moutarde Purée de panais et légumes de saison | 33.00 CHF | ||
Pavé de bœuf Parthenaise sauce béarnaise Frites maison et légumes de saison | 180gr | 40.00 CHF | |
Tartare de bœuf coupé au couteau Frites maison et toasts | 100gr | 22.00 CHF | |
Tartare de bœuf coupé au couteau Frites maison et toasts | 200gr | 34.00 CHF | |
Entrecôte de cheval (180gr) sauce champignons Frites maison et légumes de saison Provenances : cheval CAN, bœuf FR/CH, canards FRA | 180gr | 35.00 CHF |
Crème catalane chocolat | 8.00 CHF |
Tartelette de saison | 9.50 CHF |
Parfait glacé caramel Sauce au chocolat | 12.50 CHF |
Brioche perdue à la cannelle Glace vanille* | 13.00 CHF |
Café gourmand Trois desserts dont une glace* * l’astérisque (*) signifie que l’aliment accolé ne répond pas aux exigences du label « Fait Maison » | 11.00 CHF |
La boule | |
Les Glaces* | 4.50 CHF |
Vanille | |
Chocolat | |
Café | |
Caramel | |
Marron | |
Vin cuit | |
Les Glaces au lait de soja | 4.50 CHF |
Vanille | |
Chocolat | |
Café | |
Les Sorbets (sans lactose)* | 4.50 CHF |
Abricot | |
Citron | |
Framboise | |
Fraise | |
Poire | |
Pruneaux | |
* l’astérisque (*) signifie que l’aliment accolé ne répond pas aux exigences du label « Fait Maison ». | |
Commande à passer de 9h00 à 13h00 pour le midi. Jusqu’à 21h00 pour le soir.
Les plats du jour sont à commander jusqu’à 11h00 pour le midi. Jusqu’à 17h00 pour le soir.
Les Burgers « Au Cheval Blanc » (ils sont tous servis avec des frites ou des chips fait maison) :
Tous les pains sont fait maison (également disponible sans gluten) et le bœuf de la boucherie Perusset.
- Le Chicken 13.00 CHF
Poulet pané (BR) / tomate / salade / oignons / cornichons / sauce tartare
- Le Classique 14.00 CHF
Boeuf (CH) / tomate / salade / oignons / cornichons / sauce cocktail
- Le Cheeseburger 15.00 CHF
Boeuf (CH) / tomate / salade / oignons / cheddar / cornichons / sauce piquante
- Le Cheeseburger et lard 16.00 CHF
Boeuf (CH) / tomate / salade / oignons / cheddar / lard (CH) / cornichons / sauce piquante
- Le Végétarien 16.00 CHF
Galette végétarienne / tomate / salade / oignons / cheddar / cornichons / sauce tomate
Tartare de bœuf (CH) coupé au couteau (100gr) 15.00 CHF
Frites maison et toasts
- Chicken nuggets (BR) 15.00 CHF
Sauce tartare et pommes frites
- Suggestion du jour 19.00 CHF
Sont détaillées sous l’onglet suggestions
Les Brunchs :
Le traditionnel à 19.00CHF avec corbeille de viennoiseries, pain, beurre et confiture.
Le Cheval Blanc à 23.00 CHF qui est le traditionnel avec œufs, jambon et fromage.
Le Spécial à 26.00CHF qui est le traditionnel avec œufs, saucisse, haricots, tomates et champignons.
La Petite Carte du Dimanche :
Tartare de bœuf coupé au couteau (100gr) Frites maison et toasts | 22.00 CHF |
Tartare de bœuf coupé au couteau (200gr) Frites maison et toasts | 34.00 CHF |
Filets de perches poêlés meunières(100gr) ou Filets de perches poêlés citron confits et curcuma (100gr) Sauce tartare, frites maison et salade verte | 20.00 CHF |
Filets de perches poêlés meunières (180gr) ou Filets de perches poêlés citrons confits et curcuma (180gr) Sauce tartare, frites maison et salade verte | 32.00 CHF |
Pavé de bœuf Parthenaise et sauce béarnaise (180gr) Frites maison et légumes saison | 40.00 CHF |
Salade de saison végétarienne Création végétarienne de saison | 23.00 CHF |