| Galette au beurre | 6.50 CHF |
| Galette œufs | 8.50 CHF |
| Galette jambon de campagne (CH) | 10.00 CHF |
| Galette au lard grillé (CH) | 10.50 CHF |
| Galette gruyère | 10.00 CHF |
| Galette jambon de campagne (CH) et gruyère | 12.50 CHF |
| Galette jambon de campagne (CH), gruyère et œufs | 14.50 CHF |
| Galette saucisse à rôtir (CH) et oignons caramélisés | 14.50 CHF |
| Galette à la tomme vaudoise | 14.50 CHF |
| Galette saucisson vaudois (CH) | 14.50 CHF |
| Galette cubes de courges et marrons caramélisés * | 16.00 CHF |
| Galette duo vaudois (saucisson vaudois CH et tomme vaudoise) | 17.00 CHF |
| Galette au chèvre chaud et miel | 16.50 CHF |
| Galette pommes de terre, poires flambées, noix et bleu | 17.00 CHF |
| Galette bœuf émincé (FR) aux herbes et tomates | 17.50 CHF |
| Galette saumon mariné (GB) et crème aux herbes fraîches | 19.50 CHF |
| Supplément à choix et par élément | 3.00 CHF |
| Galette du moment, confectionnée selon les saisons | Selon arrivage |
* l’astérisque (*) signifie que l’aliment accolé ne répond pas aux exigences du label « Fait Maison ».
| Crêpe au beurre | 6.00 CHF |
| Crêpe au beurre et sucre | 6.50 CHF |
| Crêpe au beurre, sucre et cannelle | 7.00 CHF |
| Crêpe au citron | 7.00 CHF |
| Crêpe au miel | 8.00 CHF |
| Crêpe à la confiture (framboise, abricot, orange amère ou fraise)* | 8.00 CHF |
| Crêpe à la glace ou sorbet (chocolat, vanille, caramel, fraise, framboise et citron)* | 8.50 CHF |
| Crêpe à la sauce chocolat | 9.00 CHF |
| Crêpe au salidou (caramel beurre salé) | 9.00 CHF |
| Crêpe à la pâte à tartiner* | 10.00 CHF |
| Crêpe à la banane et sauce chocolat | 10.50 CHF |
| Crêpe aux fruits de saison | 11.50 CHF |
| Crêpe à la poire pochée | 14.00 CHF |
| Crêpe aux pommes flambées à la cannelle | 14.00 CHF |
| Crêpe aux marrons glacés | 14.00 CHF |
| Crêpe flambée (Calvados, Rhum, Grand-Marnier ou Cointreau) | 14.00 CHF |
| Supplément à choix par élément | 2.00 CHF |
Toutes nos crêpes sucrées peuvent être déclinées en Galette de sarrasin pour les personnes intolérantes
L’astérisque (*) signifie que l’aliment accolé ne répond pas aux exigences du label « Fait Maison ».
| La Bolée 25 cl | 33cl | 75cl | |
| Cidre Rhuys Brut 5.5% Vol | 6.80 CHF | 8.50 CHF | 19.00 CHF |
| Cidrerie Nicol, Bretagne, France | |||
| Cidre Rhuys Doux 3% Vol | 6.80 CHF | 8.50 CHF | 19.00 CHF |
| Cidrerie Nicol, Bretagne, France |
| 25 cl | 33 cl | 50 cl | |
| La Blanche Hermine 4% Vol | 8.00 CHF | ||
| Brasserie Lancelot, Bretagne, France | |||
| La Lancelot Blonde 6% Vol | 8.00 CHF | ||
| Brasserie Lancelot, Bretagne, France | |||
| La Telenn Du Bio brune au blé noir 4.5% Vol | 8.50 CHF | ||
| Brasserie Lancelot, Bretagne, France | |||
| La Saint Ambroise à l’abricot 5% Vol | 7.50 CHF | ||
| Brasserie Mc Aula, Québec, Canada | |||
| La Venete’s Rousse 5.5% Vol | 8.00 CHF | ||
| Cidrerie Nicol, Bretagne, France | |||
| Bière sans alcool 0% Vol | 4.50 CHF | ||
| Feldschlossen | |||
| Bière pression 4.8% Vol | 4.00 CHF | 4.50 CHF | 8.00 CHF |
| Feldschlossen | |||
| 2 cl | 4 cl | 10cl | |
| Kir Breton 5.5 % Vol (cidre et crème de cassis) | 6.00 CHF | ||
| Pommeau Vieux 17% Vol (apéritif vieilli en fût de chêne) | 5.50 CHF | 10.00 CHF | |
| Des Menhirs, Bretagne, France | |||
| Le Chouchen 13.5% Vol (Hydromel) | 6.00 CHF | 11.00 CHF | |
| Lozachmeur, Bretagne, France | |||
| Lambig hors d’âge 40% Vol | 6.00 CHF | 11.00 CHF | |
| Des Menhirs, Bretagne, France | |||
| Whisky Eddu au blé noir 40 % Vol | 8.50 CHF | 16.00 CHF | |
| Des Menhirs, Bretagne, France |
TOUTES NOS GALETTES ET CRÊPES SUCREES SONT A PRENDRE A EMPORTER DANS DES CONTENANTS ECOLOGIQUES.
Propositions de la Bretagne
UNIQUEMENT SUR RESERVATION
Pour le samedi midi, samedi soir ou dimanche midi :
Par téléphone au 024 441 12 73 jusqu’au dimanche 17h00 pour la semaine suivante
Par mail auchevalblancsnc@gmail.com jusqu’au mardi soir 18h00 pour la semaine même
Assiette découverte 50.00 CHF
Huîtres fines de claire 6 pcs / crevettes grises 100grs / crevettes roses 100grs / langoustines 2 pcs / bigorneaux et bulots 100grs
Plateau des connaisseurs 90.00 CHF
Huîtres fines de claire 9 pcs / crevettes grises 100grs / crevettes roses 100grs / langoustines 4 pcs / tourteau 1 pc / bigorneaux et bulots 100grs
Plateau Royal Au Cheval Blanc 150.00 CHF
Huîtres fines de claire 9 pcs / crevettes grises 100grs / crevettes roses 100grs / langoustines 4 pcs / tourteau 1 pc / homard ½ pc / bigorneaux et bulots 100grs
Possibilité de portions supplémentaires :
| Crevettes roses | 100grs | 10.00 chf |
| Crevettes grises | 100grs | 10.00 chf |
| Langoustine | 1 pièce | 7.50 chf |
| Huître fine de claire n°3 | 1 pièce | 4.00 chf |
| Tourteau | 1 pièce | 30.00 chf |